Принципиальное отличие китайских пельменей от наших - это тесто, оно у них делается из рисовой муки. В фарш у них добавляется много зелени, а форма пельмешек поражает своим многообразием. Если будете проездом в городке Сиань - загляните в мусульманский квартал и отведайте чудесных пельменей из баранины.


Знаете ли?